酸菜跟土豆怎么做菜？我在云南米线吃过这种菜，好像是土豆切片过油炸，然后再跟酸菜一块炒它叫什么具体怎
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-02 10:24
- 提问者网友：寂寞梧桐
- 2021-04-01 22:55
酸菜跟土豆怎么做菜？我在云南米线吃过这种菜，好像是土豆切片过油炸，然后再跟酸菜一块炒它叫什么具体怎
最佳答案
- 五星知识达人网友：怙棘
- 2021-04-01 23:50
这道菜是腌菜炒洋芋，具体做法是先放油，热了以后放洋芋（土豆）条或者片都可以 爆炒，最好加一点水，否则洋芋不容易熟，洋芋炒好后放入腌菜一起炒，起锅时放盐和味精、少许白糖再炒两下就好啦。注：腌菜跟酸菜性质一样，但是味道不一样，一定要放云南当地的腌菜。
全部回答
- 1楼网友：山有枢
- 2021-04-02 02:01
先炸土豆，然后起锅，炒酸菜，两样混着炒炒即可。
- 2楼网友：风格不统一
- 2021-04-02 01:28
把土豆切成粗条，在锅里放油先把酸菜炒一下，加水放土豆，煮成酸菜土豆汤，也很好吃啊！
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