怎样炒洋葱好吃？

怎样炒洋葱好吃？

洋葱炒肉 猪肉切丝或切片，放料酒，酱油，少许盐入味儿，然后放淀粉上浆，洋葱切丝或切片。 锅内放底油，油热（不要冒烟)先放肉炒至变色，放洋葱翻炒，放酱油，盐，加一点水，多少看情况，如洋葱很嫩，一超就出汤，可不加水 雪耳洋葱炒牛肉的制作材料： 主料：牛肉(后腿)200克,银耳(干)15克,洋葱（白皮）50克 调料：花生油15克,酱油5克,盐3克,白砂糖5克,味精2克,姜5克 教您雪耳洋葱炒牛肉怎么做，如何做雪耳洋葱炒牛肉才好吃 1. 把牛肉切薄片用少许油，生抽腌约10分钟； 2. 把雪耳（银耳）浸泡发大，切小件； 3. 洋葱切件； 4. 先起油锅，爆炒洋葱，雪耳，加入少许盐，水炒匀铲起； 5. 再用姜茸起锅，爆牛肉； 6. 稍熟后即落洋葱，雪耳，落芡汁炒匀上碟即可。 蘑菇炒洋葱的制作材料： 主料：蘑菇(鲜蘑)300克,洋葱（白皮）100克调料：香菜5克,盐3克,色拉油30克蘑菇炒洋葱的特色：外韧里嫩，香味浓郁。蘑菇炒洋葱的做法：1.将蘑菇洗净，切片，投入沸水锅中略焯一下，捞出沥净水，切成块，用精盐拌匀；洋葱去皮，洗净后切成薄片。2.锅架火上，放油烧热，投入蘑菇片煎至外皮微脆时，加入洋葱片炒熟，出锅装盘，撒上香菜末即成。