酒心巧克力是怎么做的
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-14 03:31
- 提问者网友:斑駁影
- 2021-10-13 10:38
酒心巧克力是怎么做的
最佳答案
- 五星知识达人网友:渊鱼
- 2021-10-13 10:44
材料:进口黑巧克力、力娇甜酒、巧克力模具(本人用的是一板十几粒那个硅胶软模具,这种模具容易脱模,一般做酒心巧克力我选择叶子形状的~)做法:1、将整块的黑巧克力掰碎放奶锅里小火慢慢搅拌至融化。(注意,不要加水) 2、用小调羹把融好的黑巧克力液盛进模具内,再将巧克力液倒出模具外。这样模具内壁就会附有一层黑巧克力液。放入冷冻室冷却二十分钟。 3、拿出冰冻过的巧克力模具,依次往每个已经定型的黑巧克力外衣内倒入适量力娇甜酒,再放入冷冻室五六分钟。 4、再用小调羹细心的加入微温的黑巧克力液,覆盖在酒心周围。 5、放入冷冻室冷藏二十分钟。二十分钟后黑巧克力基本就可以定型了。 6、小心的从模具中拿出可爱的酒心巧克力就可以食用了~如果喜欢点个好评呗
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