用蒸汽炉蒸包子每层里有几个像死面怎么回事啊
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-13 07:49
- 提问者网友：流星是天使的眼泪
- 2021-10-12 20:54
用蒸汽炉蒸包子每层里有几个像死面怎么回事啊
最佳答案
- 五星知识达人网友：神的生死簿
- 2021-10-12 21:41
包子做好后，放进蒸木巨凉水蒸<边蒸边醒>20分钟左右，时间到后关火。刚蒸好的时候不能立即打开柜门，因为蒸柜里面气温高气压低，外面气压高，外面的高气压会把包子压扁，出现手指印或者塌陷回缩，所以包子蒸好后先等五到十分钟，慢慢冷却了再打开柜门，这样蒸出来的包子才又松软又好吃经验之谈希望对你有用
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