碳酸氢钠为什么可用作发酵剂
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-19 18:50
- 提问者网友：雾里闻花香
- 2021-03-19 02:55
如题 是怎么用作发酵剂的 原理？
最佳答案
- 五星知识达人网友：煞尾
- 2021-03-19 04:16
酵母才是发酵的 产生酸性物质 用它是为了与酸反应 生产二氧化碳 比如做馒头的时候产生二氧化碳可以是馒头蓬松柔软
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- 1楼网友：英雄的欲望
- 2021-03-19 04:57
酵母才是发酵的 产生酸性物质 用它是为了与酸反应 生产二氧化碳 比如做馒头的时候产生二氧化碳可以是馒头蓬松柔软
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