在三亚买的干海参到底是不是真的?
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解决时间 2021-04-06 02:33
- 提问者网友:niaiwoma
- 2021-04-05 05:13
在三亚某超市买了一些干的黑海参,据售货员说是最好的一种,还是清理干净的。回家泡了几个,泡的水颜色逐渐变深,有点像生抽,泡了几天,海参没怎么变大,翻开看也没变软。到底这是不是海参啊?
最佳答案
- 五星知识达人网友:等灯
- 2021-04-05 06:23
为什么要在三亚买海参?海参生长在温度比较低的海底,比如东北(渤海)、韩国和日本海有产,南海那边并不是海参产地。大连海参是很有名的,可没听说过三亚也产海参……还有你用什么方法发的?讲究的馆子里,是用冰水先泡,然后在大约4℃的温度下泡发的,这样大约要发一两个星期才可以。你要是用温水或热水泡就完了,外面熟了里面还没发开呢。泡发的时候也不能沾油、盐、碱之类。
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- 1楼网友:慢性怪人
- 2021-04-05 07:16
没有图片具体无法辩解!但海参的品种很多,三亚的海参应该属于温热带海参,不如冷水海参药用价值 高,因为热带的海参生长周期短,体内的活性物质没有冷水海参多!发海参应该是先用冷水泡几天,软了后剪开腹部收拾一下,海参都有筋跟牙的,再到锅里煮,煮到用筷子夹中间时两头能垂下来为目的,然后再用冰水泡几天就可以了!
- 2楼网友:廢物販賣機
- 2021-04-05 07:09
这不是一句话两句话能说清楚的 有联系方式就好了 。三亚那边的海参都是个头大,但营养不如我们北方参,但别买到假的干参,如糖干。糖干发完就全是汤水了,选购时候舔舔是否有甜味儿,这是最基本的方法了……
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