晒干的豆鼓怎样吃？

晒干的豆鼓怎样吃？

用料
主料

猪肉100克

萝卜干100克

辅料
西兰花
30克
柿子椒
1个
豆豉
1把
调料
色拉油
适量
食盐
适量
酱油
适量
蒜
1瓣
料酒
适量
豆豉干怎么吃的做法
1.所有材料洗干净，切成小块，猪肉和萝卜干都切成丁
2.锅里热油，先吧辣椒和西兰花梗呛炒一下断生，装起备用
3.锅里放一个蒜末，肉丁入锅煸香，家一小勺料酒
4.至肉丁熟透即可，加入酱油上色，加入萝卜干同炒
5.炒至萝卜香气飘的时候把辣椒和西兰花梗倒回锅，然后放入一抓洗干净的豆豉，炒香加盐调味即可出锅

主料： 猪小排（猪肋排） 500克 辅料： 木耳(水发) 30克 调料： 豆豉30克 料酒 30克 大葱 8克 姜 5克 白砂糖8克 盐 15克 八角 3克 味精 2克 各适量 豆豉排骨的做法： 1. 将猪小排骨放入温水内清洗干净，剁成宽3厘米、长5厘米的块，放盘内； 2. 葱白洗净，拍破后切成长3厘米的段； 3. 鲜姜洗净，切成薄片； 4. 木耳用水发好后清洗干净； 5. 将木耳、葱段和姜片均匀地撒在小排骨面上，再放上大料，淋上料酒，再将豆豉均匀地撒在上面，最后撒上白糖、精盐； 6. 蒸锅内放水烧开，将排骨放在蒸锅内用旺火蒸15分钟即取出； 7. 撒上少许味精即成。

菜系及功效：私家菜 补气食谱 健脾开胃食谱 脚气食谱 口味：豆豉味 工艺：炒长寿豆豉鸭的制作材料：主料：烤鸭200克,面条(干切面)150克 辅料：青椒50克,辣椒(红,尖,干)50克 调料：植物油25克,香油5克,生抽3克,白砂糖5克,醋5克,芝麻酱10克,豆豉15克,盐3克,芝麻10克,花椒粉3克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,花椒10克 教您长寿豆豉鸭怎么做，如何做长寿豆豉鸭 1. 将烤鸭脯肉切成粗丝； 2. 青红椒去蒂、籽，一半切粗丝，一半切细丝； 3. 大蒜捣碎成泥待用； 4. 葱洗净切细丝； 5. 花椒放入热油锅内炸出花椒油； 6. 芝麻炒熟； 7. 手擀面下入开水锅内煮熟，捞起过凉控水装盘，加香油、精盐、生抽、白糖、醋、芝麻酱、蒜泥、红油、花椒油拌匀，撒上熟芝麻。 8. 炒锅注油烧热，下入鸭肉丝略炸，捞出控油； 9. 炒锅留底油烧热，下入蒜泥、豆豉炒香，放入青红椒粗丝炒断生，再放入炸好的鸭肉丝炒匀装盘，周围放好面条，撒上青红椒细丝、葱丝即可。