双豆炒肉的做法，双豆炒肉怎么做好吃，双豆炒肉

双豆炒肉的做法，双豆炒肉怎么做好吃，双豆炒肉

材料
主料：黄豆、黑豆100克、猪肉200克；
辅料：胡萝卜1根、番茄酱、盐、油、白糖适量
双豆炒肉丁
胡萝卜、猪肉切与豆类大小的丁。
黄豆提前泡发煮好备用。
黑豆提前泡发煮好备用。
炒锅放油，油温下入肉丁翻炒。
下入胡萝卜粒翻炒，加入食盐以入味。
放入黄豆与黑豆一起翻炒，同时加入番茄酱与白糖调味即可。

食材
主料
猪肉
80g
豆角
150g
土豆
150g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.将猪肉切片，用淀粉、油腌制10分钟。
淀粉可以使肉更滑嫩。
油可以避免沾了淀粉的肉入锅时粘锅。
2.豆角择洗干净掰成段。
土豆去皮洗干净切成条。
3.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香。
4.肉片入锅煸炒，煸出油和香味 。
5.加蚝油，继续翻炒。
6.翻炒均匀将豆角入锅，翻炒均匀。
适量加些水。
盖上锅盖焖。
焖的期间适时翻炒。
7.豆角5分熟时将土豆入锅。
加盐、味精。
翻炒均匀盖上锅盖继续焖，收汤入味。
焖的期间还要适时翻炒。
8.汤少了，豆角、土豆熟了，也很有味道了，即可出锅装盘。