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薏仁和牛奶要怎么煮啊?

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解决时间 2021-11-24 12:34
薏仁和牛奶要怎么煮啊?
最佳答案

步骤:
1.备好食品材料:粳米、糯米、薏仁、莲子和枸杞。
2.枸杞泡十分钟左右,然后洗干净。注:泡的过久,就无味了。
3.将薏仁、莲子、糯米和大米分别冲洗干净。
4.除枸杞以外的食品材料全部放入高压锅内胆,并注入清水800毫升。
5.启动高压锅煮粥档。
6.解压后,将枸杞与粥混合。
7.倒入200毫升的牛奶,搅拌均即可食用。

全部回答
1:薏米仁

2:牛奶2瓶(自己家定的)

3:绿豆,红豆(到处可以买到的)

首先薏米仁少许(因为熬后会泡很大,不能太多)先泡在水里泡一夜,隔天煮会很好煮开哦!要不你要就煮半天了哦!

然后把红豆,绿豆,薏米仁一起下锅煮,放多些水(因为主要是喝汤)大火煮沸,小火炖,到还有小半锅水后加牛奶炖,炖到全部开花,豆类全部变沙制后加少许糖调味(我想了一下加冰糖比较好,但是家里没的,只好家砂糖……)哈哈ok起锅!

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牛奶不能接受长时间的高温,否则它的营养损失会很大,要煮牛奶粥一定要在最后快起锅的时候加入牛奶,只要一煮开就可以起锅了。

牛奶要用纯牛奶

在煮的时候,先用大火煮沸,再用小火煮,把薏米煮烂(一般煮的时间越长越好),快好的时候加入牛奶,小火煮几分钟就可以了。牛奶一定不能加早了!

只要是纯牛奶都可以,像伊利、三元都可以,那种保质期只有几天的巴氏消毒牛奶也可以,而且价格也便宜。
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