世界卫生组织把铝列为商品污染之一，成人每日摄入铝元素的量应控制在0.004g以下．油条是中国北方常用的食

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解决时间 2021-04-05 04:11

提问者网友：末路
2021-04-04 16:40

世界卫生组织把铝列为商品污染之一，成人每日摄入铝元素的量应控制在0.004g以下．油条是中国北方常用的食品之一，每270g中约含0.9g明矾．试通过计算说明，若成人每日食用142.2g油条，铝元素的摄入量是否超过安全摄入量？已知：明矾的化学式为KAl（SO4）2?12H2O，其相对分子质量为474．

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五星知识达人网友：罪歌
2019-05-29 12:06

因为每270g油条中约含0.9g明矾，所以142.2g油条中明矾的质量为
0.9g
270g ×142.2g=0.474g；
明矾中铝元素的质量═明矾的质量×明矾中铝元素的质量分数，所以142.2g油条中铝元素的质量═0.474g×（
27
39+27+32×2+16×8+18×1 ×100%）═0.027g；
因为0.027g＞0.004g
所以铝元素摄入量超过安全摄入量．
答：超出了安全摄入量．

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1楼网友：上分大魔王
2020-12-11 23:23

因为每270g油条中约含0.9g明矾，所以142.2g油条中明矾的质量为 0.9g 270g ×142.2g═0.474g 又因为：（1）明矾中铝元素的质量分数═ 铝原子的相对原子质量×铝原子的个数明矾的相对分子质量 ×100% （2）明矾中铝元素的质量═明矾的质量×明矾中铝元素的质量分数所以142.2g油条中铝元素的质量═0.474g× 27 39+27+32×2+16×8+18×12 ×100%═0.027g 因为0.027g＞0.004g 所以铝元素摄入量超过安全摄入量．

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