蒸馒头时为了使馒头松软多孔，你认为应加入B
A. 乳酸菌
B. 酵母菌
C. 球菌
D. 青霉菌
蒸馒头时为了使馒头松软多孔，你认为应加入BA. 乳酸菌B. 酵母菌C. 球菌D. 青霉菌
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-19 11:45
- 提问者网友：温柔港
- 2021-02-18 18:46
最佳答案
- 五星知识达人网友：渊鱼
- 2021-02-18 19:27
A. 乳酸菌(答案→)B. 酵母菌C. 球菌D. 青霉菌解析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见B符合题意．故选：B
全部回答
- 1楼网友：由着我着迷
- 2021-02-18 19:49
谢谢解答
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯