古井贡酒为何是历史名酒？

古井贡酒为何是历史名酒？

古井贡酒产于安徽省亳县古井酒厂，是我国的历史名酒。亳县是我国历史上有名的古老都城，是东汉曹操和著名医家华佗的家乡，也是我国著名的 酒乡。据史料记载，东汉建安元年，曹操曾向汉献帝上书说，亳州是古老的产好酒的地方，并上表 了 “九酝酒法”。可见早在东汉时期，亳州已闻于世。酿古井贡酒用水的井位于亳县西北20千米的减店集。该井水质甘甜，适宜饮用，并能酿出 香馨醇厚的美酒。1000多年来，人们一直取这口古井的水用来酿酒，“古井酒”便因此得名，并 因酒质优美而闻名于世。自明万历年间起，在明清两代，均被列为进献皇室的贡品，故又得名“古井贡酒”。