帮厨美味香酱怎么吃?
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-15 00:10
- 提问者网友：不要迷恋哥
- 2021-02-14 18:51
帮厨美味香酱怎么吃?
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-02-14 19:07
材料
肘子
做法
1．肘子洗净，用烧开热水先烫一下，也是去血水
2.放到烧热油的锅中，炸一下皮，这一步骤很危险，一定要用锅盖保护自己。我时间用的不长，怕糊了皮，毕竟皮是肘子的精华。
3.刮去焦了的地方，放到凉水中浸泡一下，同时大锅中烧开水，放入老抽，料酒，葱姜，糖，小茴香，香叶，大料，花椒，放入肘子。煮1个小时（高压锅好，一般15-20分钟这个步骤）
肘子
做法
1．肘子洗净，用烧开热水先烫一下，也是去血水
2.放到烧热油的锅中，炸一下皮，这一步骤很危险，一定要用锅盖保护自己。我时间用的不长，怕糊了皮，毕竟皮是肘子的精华。
3.刮去焦了的地方，放到凉水中浸泡一下，同时大锅中烧开水，放入老抽，料酒，葱姜，糖，小茴香，香叶，大料，花椒，放入肘子。煮1个小时（高压锅好，一般15-20分钟这个步骤）
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