南侨液态酥油可不可以做面包
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-03 11:34
- 提问者网友：泪痣哥哥
- 2021-01-03 03:24
南侨液态酥油可不可以做面包
最佳答案
- 五星知识达人网友：末日狂欢
- 2021-01-07 01:16
可以，但液态油是水相的，要注意两点：1、适度减水，2、油和水一起加入打面，而不是后油法
全部回答
- 1楼网友：有你哪都是故乡
- 2021-01-07 02:25
先确认 起酥油不是人工合成的，否则和麦淇淋是同一类原料。 动物性起酥油比人工合成的植脂麦淇淋（除了价格外）好很多，至少安全健康。 不过起酥油一般用于起酥面团的制作，普通面团还是使用天然黄油比较合适。
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