电饭锅紫薯蛋糕的做法谁能给我介绍下?

电饭锅紫薯蛋糕的做法谁能给我介绍下?

1、洗干净紫薯，隔水蒸，这样紫薯不会泡在水里软软的。我是按的煮饭，蒸的时间会有点长赶时间的要注意2、熟了，开吃，我家老公爱吃，经常蒸。

你好，电饭锅紫薯蛋糕的方法：1、在蛋白中加少许盐，在打的过程中砂糖分3次(或者更多次，如果你不嫌麻烦的话，嘿嘿)加入蛋白中，不论你用什么姿势，要一直打到蛋白从湿性到干性发泡，也就是碗倒过来都不会滴下来或者打蛋器拿起也不在成线型流下，大约历时30分钟2、在另个碗中将蛋黄打散加入到刚打好的蛋白中，搅拌；然后用筛网分次筛入面粉(这样做出的蛋糕很细腻，没有面粉球，搅拌均匀；再加入泡打粉和食用油，充分搅拌均匀3、给容器抹上黄油(一是蛋糕边缘很香，二是不沾锅)4、将先前做好的蛋糕糊倒入容器，一定不要超过1/2高就行了，等10分钟用筷子试下熟了没，一般这时候如果会沾筷子，表示没熟，再闷一会.再打开用筷子试下(不要开的太频繁哈~大约再有2、3分钟就好了，这个时间是根据你们家锅决定的，所以第一次试的MM一定要守的锅旁边，多观察，总之总时间不会超过20分钟，要不你就要闻到糊糊的蛋糕味道了)不沾筷子就代表好了，就要立刻断电！
希望对您有帮助。