（1）小翔生活在海鲜美食之都的湛江，放学回家，妈妈正在煎鱼，一开门就闻到香味．这是因为________．（2）铁锅里的油突然着火了，妈妈立即盖上锅盖灭火，其原理是__

（1）小翔生活在海鲜美食之都的湛江，放学回家，妈妈正在煎鱼，一开门就闻到香味．这是因为________．
（2）铁锅里的油突然着火了，妈妈立即盖上锅盖灭火，其原理是________
（3）炒完菜后，妈妈把水倒入铁锅里，忘了洗，第二天早上发现铁锅生锈了．请你帮忙分析铁锅生锈的原因：________．

解：（1）闻到妈妈煎鱼的香味是由于构成鱼的分子在不断运动，与人的嗅觉细胞接触而闻到香味，故填：分子在不断运动；
（2）炒菜时油锅着火时立即盖上锅盖灭火的原理是使油与氧气隔绝．故填：使油与氧气隔绝．
（3）铁在与水和氧气充分接触时容易生锈，所以铁锅生锈，故填：铁与空气中的氧气和水接触，满足了铁生锈的条件；解析分析：（1）根据分子在不断运动分析；（2）根据灭火的原理分析；（3）根据铁生锈的条件分析；点评：化学与实际生活联系密切，与之相关的化学考题也越来越受到中考的青睐．

就是这个解释