小章鱼沾酱怎么做好吃

小章鱼沾酱怎么做好吃

主料
小章鱼250g 
辅料
五花肉100g青椒1个红椒1个蟹味菇150g蒜1头姜
黄酒5ml红油、豆瓣酱 
步骤
1.小章鱼和五花肉。
2.五花肉水煮5分熟后捞出冲凉。
3.五花肉切片。
4.小章鱼焯水后冲洗干净。
5.锅内加入油，中小火，下五花肉煎至表面微微焦黄。
6.下姜蒜爆香。
7.锅内留一部分油，下五花肉和小章鱼，加入黄酒煸炒。
8.煸炒均匀后下蟹味菇煸炒。
9.煸炒均匀后加入少量的水，大火略煮2、3分钟。
10.煮至水少后下青红椒，加红油和豆瓣酱，煸炒均匀后起锅装盘。

步骤

1.小章鱼和五花肉。

2.五花肉水煮5分熟后捞出冲凉。

3.五花肉切片。

4.小章鱼焯水后冲洗干净。

5.锅内加入油，中小火，下五花肉煎至表面微微焦黄。

6.下姜蒜爆香。

7.锅内留一部分油，下五花肉和小章鱼，加入黄酒煸炒。

8.煸炒均匀后下蟹味菇煸炒。

9.煸炒均匀后加入少量的水，大火略煮2、3分钟。

10.煮至水少后下青红椒，加红油和豆瓣酱，煸炒均匀后起锅装盘。