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做馒头里面放碱的作用是什么

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解决时间 2021-02-11 13:58
做馒头里面放碱的作用是什么
最佳答案
加热时产生CO2,形成气孔,馒头就会更松软好吃
全部回答
发面
让它松软
去酸味
减是调酸的!放点减馒头不酸
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