榴莲烫汤怎么烫

榴莲烫汤怎么烫

推荐几款好喝的榴莲汤:
榴莲炖鸡
用料
主料
榴莲壳2瓣
榴莲8颗
鸡肉1只
调料食盐适量
榴莲炖鸡的做法
1.榴莲壳取中间柔软的芯
2.把芯和壳清水洗净
3.开水煮软榴莲核后，剥皮，取出如栗子的部分
4.准备好的榴莲芯和榴莲核，如果想汤更甜，可以加一包果肉
5.家鸡切块备用
6.锅入冷水，煮开后，放入鸡块、榴莲芯和榴莲核大火炖十分钟转小火炖30分钟
7.撇油后，捞起榴莲芯和榴莲核，加盐，熄火

榴莲甜汤：
主料
榴莲肉300克左右
椰奶500L
牛奶200L
辅料
西米适量 年糕适量
白糖按个人口味添加
迭迭香叶3片
榴莲飘飘的做法步骤
1. 食材集体照，牛奶是临时添加的，就没拍到。
2. 将年糕切成适合的小粒，放入锅中煮熟。
3. 榴莲肉去核用勺子捣烂成糊状。
4. 将煮好的西米，年糕放入榴莲糊中。
5. 倒入冰过的椰奶，临时又添加了牛奶。
6. 用勺搅拌均匀，喜欢吃甜的，还可以加入点蜂蜜白糖提味。
小贴士
榴莲要选熟透的，用来做这道甜品比较合适。
年糕要选用哪种，煮不烂的火锅年糕，不要在水中煮的太久，要不就不Q了。
椰奶可以先冰过，也可以做好了之后加盖保鲜膜入冰箱冰一下，冰的味道超级美味的。
迭迭香叶片纯粹点缀的，也可不放。
煮西米一定要沸水下锅，西米入锅前千万不能洗，要煮煮焖焖，煮出来的西米才会好吃。