烧菜有多少技法和步骤？？？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-05-09 19:14
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-05-08 21:47
比如生粉水的怎么运用？？一些烧菜的技法？
最佳答案
- 五星知识达人网友：神鬼未生
- 2021-05-08 22:02
太多。。
简单的说 一般家里吃的 不外呼 炒 炖 炝 拌 蒸 几种
烧菜最重要的是 咸淡的掌握和火候 。 一般做菜 东西熟了咸淡掌握好就可以了
生粉是主要用来 防糊的，也可以和白面搭配烙饼
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