苦瓜要怎样做才即好吃又降火消暑？

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解决时间 2021-05-14 18:29

提问者网友：骑士
2021-05-14 06:00

苦瓜怎么做好吃又降火呢？

最佳答案

五星知识达人网友：患得患失的劫
2021-05-14 07:32

苦瓜按道理说应该是能减肥的。现在不是很流行什么苦瓜粉减肥美容的嘛！
反正它是夏天消暑降火的良品。
至于苦瓜怎么做不苦。我个人的做法是切成薄片，撒入少许盐，腌10分钟左右，沥干，在用清水洗净就可以了。
这样做我一般是做凉拌苦瓜。清水洗净之后，加上少许干辣椒丝，一点花椒油，酱油，少许醋，盐，鸡精，拌上！ok，配上小白粥，是夏天最舒服的吃法之一了！

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1楼网友：千夜
2021-05-14 07:48

很简单！切成条状稍细一点不要太细5——6毫米大约，滚水汤2——4分钟捞出后迅速放入冷水冷却（冷却得到位会很脆，开水烫是去苦）然后放鸡精味精盐水和调和油，跟自己的口味说，主要你是用来降火的，其实还要放葱油和麻油（花椒炸得油）拌上小葱和香油夏季我这道菜卖得很好！！！！！

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