谁知道王品牛排制作流程
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-21 17:03
- 提问者网友：泪痣哥哥
- 2021-10-20 22:47
谁知道王品牛排制作流程
最佳答案
- 五星知识达人网友：毛毛
- 2021-10-20 23:17
有三样东西，分别为，牛排，卤汁，沾酱其实也很简单，总共加起来有一百多种材料做出来的卤汁和牛排沾酱，牛排选用的是牛的肋骨上面的肉，分别为第6根，第7根，和第8根，客人通常吃的时6，7根骨牛排，第8根牛排很难取的出来，所以很少，不过也是最差的，把牛排放在卤汁里面浸泡2天2夜，之后取出来放在烤箱里面烤1个多小时，中间要翻面的，考好之后还要放在回温桶里面回温，最后在抹上红油撒上牛排椒盐和黑胡椒粉，在上火烤炉烤3-5秒即可装盘了，至于沾酱吗，分为三步，一天一部，三天即可完成，至于配方和材料，我还没有想好要不要给你，
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