脆口辣萝卜怎么腌制

脆口辣萝卜怎么腌制

主料
萝卜 (适量)
调料
葱姜蒜 (适量)
苹果 (适量)
梨 (适量)
盐 (适量)
糖 (适量)
味精 (适量)
辣椒面 (适量)
 
制作方法
1、选择水分较大的萝卜，洗净不去皮。
2、切成滚刀块，放两勺盐杀出萝卜的水份。
3、葱姜蒜切末，苹果和梨切成小丁。
4、辣椒面用水调匀。
5、放入葱姜蒜末，充分搅匀。
6、加入少量糖和味精。
7、再加入切好的苹果和梨丁。
8、搅拌好，根据个人口味，可以加少许盐。
9、将腌好的萝卜用清水洗净，控干水份。拌好的酱料放入萝卜里。
10、充分的搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，二十四小时以后就可以吃了。

朋友：你好！
这里将我平常做辣萝卜的方法与你分享。
调料：盐 、糖 、　甜面酱 、鸡精 、花椒油 、芝麻油。
做法：
　　 1、萝卜去皮。 　
　2、切成2厘米左右的方丁。 　　
3、加盐拌匀后腌制10分钟左右。 　
　4、入沸中焯熟。 　　
5、捞出过凉。 　　

6、干红椒入油锅中炸香。 　　
7、加入甜面酱炒香。 　　
8、加入水、糖、鸡精。 　　
9、加入花椒油炒匀成汁。 　　
10、浇在萝卜上浸泡入味。 　　
11、最好放冰箱保存二三个小时，食用更佳。
小贴士：
　　萝卜焯熟即可，不要太过于软烂。
你不妨试一试，这样做出的辣萝卜味道好极了。祝你成功！'
以上回答希望能够帮助你，如你满意，请采纳哦。

要先用菜果脆保脆，同时还要使用菜久鲜护色才行。

萝卜500g 辅料蒜适量干辣椒1勺醋适量盐适量
步骤
1.萝卜洗净去皮，蒜瓣去皮。
2.萝卜切片。
3.蒜瓣切成蒜沫。
4.将蒜沫、盐、辣椒面干倒在萝卜片上。
5.加入重量醋拌匀置冰箱冰镇一夜。

1. 选择水分较大的萝卜，洗净不去皮。
2. 切成滚刀块，放两勺盐杀出萝卜的水份。
3. 葱姜蒜切末，苹果和梨切成小丁。
4. 辣椒面用水调匀。
5. 放入葱姜蒜末，充分搅匀。
6. 加入少量糖和味精。
7. 再加入切好的苹果和梨丁。
8. 搅拌好，根据个人口味，可以加少许盐。
9. 将腌好的萝卜用清水洗净，控干水份。拌好的酱料放入萝卜里。
10. 充分的搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，二十四小时以后就可以吃了。

脆甜爽口辣萝卜

主料：白萝卜、粗辣椒面、苹果、梨
辅料：白糖、葱、姜、蒜末、味精、盐
1. 将白萝卜洗净，不需去皮，这样吃起来更有嚼头；切成2公分左右的滚刀块，这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。
2. 加入两勺盐，将萝卜杀出水，用辣椒腌制的时候才更容易入味，吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右。
3. 腌制萝卜的时间我们来处理腌制萝卜所用酱料，把苹果和梨去皮，切丁。
4. 辣椒面放大碗内，加水把辣椒面调匀。
5. 葱姜蒜末放进去。
6. 加入白糖和少许味精。
7. 放入苹果丁和梨丁，可以使腌制的萝卜更加的清香，爽脆。
8. 把酱料搅拌均匀。
9. 半小时候，萝卜腌制出不少的水。
10. 将腌好的萝卜，用清水洗净，防止盐的味道盖过酱料的味道。将萝卜捞出，沥干水分。
11. 酱料放入萝卜内。
12. 搅拌均匀，封上保鲜膜，放冰箱保鲜层，腌制24小时就可以了。
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