《美食的味道,令人回味》作文

《美食的味道,令人回味》作文

星期五，老师跟我们小记者讲星期六上午要穿好校服，带好红领巾、小记者证和帽子去“苏花”花生加工厂参观。
　　星期六，我早早地就起了床，准备好一切之后，我来到了学校，过了一会同学们都到齐了，老师让我们到前操场集合，并告诉我们要保持好纪律，不一会儿，有两辆大汽车开来了，我们迫不及待上了车，我心里乐开了花。
　　经过了大约半小时，我们来到了花生厂，首先老师带领我们参观了仓库，仓库又高又大，很宽敞，可以储藏好多好多的花生。
　　之后我们又乘车来到了小花生加工的地方，有好几个工人正在里面炒花生呢！香味扑鼻而来，我的口水都快流下来了。
　　接着，我们参观了包装间，看了如何进行严格包装，并且品尝了这美味的小花生。我拿了一小把花生在手中，怎么也看不出是炒过的样子，颜色和生的差不多，如果不是它散发出的香味，你准不认为它是熟的。剥开一粒花生，用手轻轻一搓，那雪白的仁就展现在我的眼前了，放进口中，轻轻一嚼，只听“喀嚓”一声轻微的声音，脆脆的，越嚼越细腻，而且有甜甜的感觉，接着便满口香味，一点也不像其它的花生，吃在口中，还有点像沙粒的感觉。我吃了一粒还想吃一粒，不一会儿手中的十几粒就吃完了。由于我们像客人一样，所以我忍住了。心想：回家后，一定要去超市买一些痛痛快快地吃。难怪产品上说它具有“白、香、甜、脆、入口无渣、营养丰富、食而不腻”的特点呢，果真是名不虚传。
　　老师说经过分拣，然后再炒，最后才能包装上市。老师都很详细的跟我们讲，我们听了不住地点头。厂里的管理员阿姨说等会上车给我们每人发一袋品尝，我们兴奋地跳了起来。
　　这是我玩得最快乐的一天了，那香甜的花生味道更让我回味无穷。

俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。 麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！ 看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！ 吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。 怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢？唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见