cctv天天饮食中家乡百叶卷肉具体做法？

菜谱原料： 1、牛百叶（即薄千层，如果没有用干豆腐、豆腐皮代替也不错）50克，猪肉末100克。 2、辅料：精盐1小匙，绍酒、葱姜末各1中匙，味精、白糖各半小匙，汤汁（或清水）半杯。

美食做法：

1、将绍酒、葱、姜、白糖、精盐、味精加入猪肉末中，延一个方向搅拌

2、用百叶将肉末分别包裹，做成百叶包。

3、将百叶包整齐摆放在一器皿中，加入汤汁，高火4分钟即可，期间翻转一次。