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怎么描写柠檬芝士蛋糕的味道?

答案:2  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-02-24 23:45
怎么描写柠檬芝士蛋糕的味道?
最佳答案
既有柠檬的清澈香甜,又有芝士的馥郁浓厚,入口仿佛每一颗味蕾都被迷醉
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冻柠檬芝士蛋糕,一款制作简单的免烤蛋糕。用柠檬皮丝和银糖珠稍加装饰,一块普通的芝士蛋糕转眼升级为贵族蛋糕。它有着非凡的气质与细腻的口感,尝一口,就会深深地爱上它。淡淡的芝士和柠檬味道,凉丝丝,入口即化,不甜不腻。 免烤、制作简单是这款蛋糕的亮点。打发淡奶油比打发蛋白容易得多,只要打发到其体积增大、变粘稠就可以,很好掌握。徒手打发就可以,但需要时间稍长(约10分钟),如果有电动打蛋器就省事多了,高速打3分钟即可。此外要用炒锅将饼干碎加工一下。剩余的工作就是搅拌和造型,很easy吧。 炎热的夏季,爽口的冻柠檬芝士蛋糕作为下午茶小点,非常惬意。快快动手来做吧,和朋友一起分享这份美好滋味。 冻柠檬芝士蛋糕做法   原料:奶油芝士200克,淡奶油250克,全麦饼干1袋,黄油少许,牛奶适量,柠檬半个,细砂糖30克,银糖珠少许   制作:   1、将全麦饼干装入食品袋中,用擀面杖压碎; 2、锅中放入少许黄油,溶化后加入饼干碎炒至变色,加入少许牛奶,拌均匀; 3、将炒好的饼干碎放凉,放入模子中压实; 4、淡奶油加入细砂糖打发(变粘稠且体积膨胀),然后加入奶油芝式和柠檬汁,用牛奶调整稀稠度,搅拌均匀; 5、把调好的芝式糊倒入饼干底上,表面摸平(可以拿着模具轻轻的在桌子上震几下就平了),放入冰箱冷藏一小时; 6、食用时点缀上柠檬皮丝,银珠糖就ok啦。
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