酒稀释 制醋 cctv的一个视频 去年夏天的
忘记了稀释比例 视频名也忘了
知道的帮忙找下
白酒稀释 制醋
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-15 00:35
- 提问者网友：趣果有间
- 2021-04-14 06:32
最佳答案
- 五星知识达人网友：痴妹与他
- 2021-04-14 07:46
自己做
1.把白酒装在一个无菌瓶中，要留有1/3的空间。
2.将温度严格控制在30-35℃，时间控制在7-8天左右，并注意及时换气。
醋制作要用到醋酸菌，因为醋酸菌是好氧细菌，缺氧时醋酸菌生长、增殖都会受到影响。
醋酸菌是异养需氧型细菌，对氧的要求是一直需氧。
1.把白酒装在一个无菌瓶中，要留有1/3的空间。
2.将温度严格控制在30-35℃，时间控制在7-8天左右，并注意及时换气。
醋制作要用到醋酸菌，因为醋酸菌是好氧细菌，缺氧时醋酸菌生长、增殖都会受到影响。
醋酸菌是异养需氧型细菌，对氧的要求是一直需氧。
全部回答
- 1楼网友：雪起风沙痕
- 2021-04-14 08:59
白酒和红糖不能制醋 醋一般有两种方式制作 一种是用醋酸调制的也就是勾兑的 一种是用植物经发酵酿制而成
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