如何炒肉可以让肉被炒得鲜嫩？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-18 10:27
- 提问者网友：浮克旳回音
- 2021-10-17 22:41
如何炒肉可以让肉被炒得鲜嫩？
最佳答案
- 五星知识达人网友：大漠
- 2021-10-17 23:36
加盐不要太早炒肉时要晚些加盐，这样可缩短盐对肉的作用时间，减少肉的脱水量（脱水是肉变老的主要原因），炒时火适当加大，就可使肉炒得鲜嫩
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