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冷天做包子怎样才能把包子发起

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解决时间 2021-11-18 11:46
冷天做包子怎样才能把包子发起
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包好的包子要放在温暖的地方,比如有暖气的屋子里,稍微醒发一下就可以,不需要太长的时间;或者在放包子的篦子下面放一盆热水,热的蒸汽有助于面的醒发;第三,在和面的时候可以适量使酵母,因为冬天天冷,用酵母的话面会比较容易醒发;第四,用开了锅的水来蒸包子,热的水蒸气也有助于包子的醒发~~~
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放冰箱里
放在暖和的地方
酵母多放点,放暖气边上
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