土苓茯乳鸽饭的做法

土苓茯乳鸽饭的做法

主料 乳鸽两只 泰国香米适量 辅料 姜适量 葱适量 蒜适量 香菜适量 盐适量 生抽适量 白胡椒粉适量 糖适量 料酒适量 蚝油适量 食用油适量 飘香乳鸽饭的做法步骤1. 乳鸽洗净沥干水斩小件，加入姜茸和蒜茸，用上述调料拌匀，腌制2小时左右；2. 白米淘洗干净，加入适量水泡30分钟；米泡好后加两瓣蒜、2滴油，上火开始煮，先中火，米煮开后关到小火；3. 烧热油锅，下少许食用油 ，下乳鸽适当翻炒，炒至五成熟左右备用；4. 米饭煮至成型，倒入乳鸽，小火继续焖10分钟；5. 10分钟后关火，关火后不忙揭开盖子，继续焖5分钟后再揭盖，并倒入香菜和葱；6. 将米饭和乳鸽、香菜、葱搅拌均匀即可。