韭菜荞麦面饼是怎样制作的？

韭菜荞麦面饼是怎样制作的？

原料:韭菜150克，荞麦面粉250克，小麦面粉100克，植物油、鸡蛋、精盐各适量。制作:将养麦面、小麦面一同放入盆中，加温水和鸡蛋调成糊；韭菜洗净，切成细末，倒入面糊中，加入精盐搅拌均匀。煎锅上旺火，加入植物油，烧至油热时，倒入适量面糊，摊成薄饼，煎至两面 微黄饼熟即可。用法：当主食随量食用。功效:补虚益肾，降脂降糖，宽中通便。适应证:高脂血症，糖尿病，对伴有便秘者尤为适宜。