“狗不理”包子真的和狗有关吗？

“狗不理”包子真的和狗有关吗？

“狗不理”包子，不仅是天津，也是全国闻名的传统风味小吃。它的来历，还得追溯到一百多年前的清朝同治年间，一个叫高贵有的十孩子身上。高贵有因为幼年性格很倔强，父母给就他起了个“狗不理”的小搭。后来，他从武清县杨村老家来到天津，当了刘家蒸食铺的小伙计。他人小心灵，做出来的包子大小整齐，色白面柔，咬开流油，肥而不腻，味道鲜美，很快就受到了食客们的称赞。他十六七岁时，用自己所积攒的钱在附近开起了包子铺，人家喊惯了他的小名“狗不理”，久而久之，就把他做的包子叫“狗不理”包子了。当时，慈禧太后吃了袁世凯送的“狗不理”包子，便经常派专人到天津去买。从此，“狗不理”包子的名声就更大了。由此可见，狗不理包子和狗是没有任何关系的。