在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中，未经杀菌，但其他杂菌不能生长的原因是A.经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌B.其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源C.在缺氧
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-12 05:41
- 提问者网友：嗝是迷路的屁
- 2021-04-12 02:53
在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中，未经杀菌，但其他杂菌不能生长的原因是A.经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌B.其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源C.在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他杂菌不适应环境而被抑制D.酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他杂菌
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2021-04-12 04:13
C解析试题分析：冲洗的目的是洗去浮尘，在冲洗过程中，杂菌和酵母菌被洗掉的机会是均等的；异养微生物都能利用糖；根本的原因是其他微生物不适应缺氧和酸性环境。
考点：自然发酵产生果酒的过程
点评：要求学生根据前面所学知识能进行判断和分析，锻炼学生的独立解决问题的能力。
考点：自然发酵产生果酒的过程
点评：要求学生根据前面所学知识能进行判断和分析，锻炼学生的独立解决问题的能力。
全部回答
- 1楼网友：雪起风沙痕
- 2021-04-12 04:39
正好我需要
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯