做法，爆炒基围虾怎么做好吃，爆炒基围虾的家常做法

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-02-10 19:41

提问者网友：半生酒醒
2021-02-09 23:07

最佳答案

五星知识达人网友：蓝房子
2021-02-10 00:09

爆炒基围虾的家常做法
主料

基围虾适量姜适量
大蒜适量青辣椒适量
小米椒适量料酒适量
生抽适量
1. 买回家之后把基围虾放到清水里，等到做的时候就把须给剪了，把虾线挑了。
2. 切好姜蒜，青辣椒红辣椒，锅里做水
3. 把基围虾焯水，焯水的时候放几片生姜，过了三四分钟断生之后就捞起来，用冷水去掉浮沫。
4. 锅里放油，把姜蒜以及青辣椒红辣椒爆炒，之后加入基围虾炒香翻炒的时候加入料酒
5. 最后放入适量的盐，就可以装盘了。

全部回答

1楼网友：神的生死簿
2021-02-10 01:34

一、食材：　　主料：基围虾　　辅料：葱、姜、蒜、酱、油、醋、白糖、料酒、十三香二、步骤：　　1.基围虾洗干净备用，葱姜蒜切末　　2.去掉基围虾的头和触角，触角接触的脏东西最多哦　　3.葱姜蒜，虾放入容器中。倒入适量料酒腌制5分钟去腥味　　4.锅内放油，油热到八成时将容器中腌制的虾和调料一起下锅，这时候你就闻到一股香味咯。翻炒后倒入酱油，醋和白糖　　5.煮3分钟就可以咯。最后还撒点十三香。三、成品展示：

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