手工粘贴多彩月饼怎么做

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解决时间 2021-10-17 14:02

提问者网友：凉末
2021-10-17 03:59

手工粘贴多彩月饼怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：逐風
2020-07-03 09:00

主料

面粉200g

奶粉15g

枧水2g

色拉油50g

手工月饼的做法
1.糖浆倒入盆中，加入枧水，搅拌均匀

2.加入色拉油，搅拌均匀

3.筛入面粉、奶粉

4.揉成团

5.分成20g一个的剂子，准备红豆馅，分割成30g一个一个的团

6.像擀饺子皮似的，把面剂子擀成薄片

7.包入红豆馅球

8.搓圆

9.表面扑一点面粉

10.再搓圆，这样就不容易粘连了

11.放入月饼模具

12.塞紧

13.压成花样

14.摆满烤盘

15.另外准备莲蓉蛋黄馅儿，有买好的蛋黄

16.喷点白酒，烤箱里烤几分钟，油亮油亮的了

17.每个蛋黄切开成两半

18.半个蛋黄大约5g，取25g莲蓉，包入半个蛋黄

19.团成团，成馅儿，大约30g

20.和上面方法一样，擀开面团，包入莲蓉

21.表面扑点面粉，再搓圆

22.莲蓉蛋黄的做好啦，排满烤盘

23.喷水后烤箱200℃五分钟，刷蛋液

24.再烤20分钟左右就烤好啦

全部回答

1楼网友：思契十里
2019-10-15 23:37

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