早上烧了一碗绿豆汤为什么变红了！

早上烧了一碗绿豆汤为什么变红了！

早上烧了一碗绿豆汤为什么变红了的介绍如下：
1:绿豆汤常煮成暗红色，如先用冷水将绿豆洗净放入容器内，然后放入热水；煮的过程中如需要添水，仍加热水，这样煮出来的汤水便是绿色的 。
2：大火煮豆豆不把豆豆煮开花，那过一会一定就成红色了 这样的绿豆汤消暑解渴 但豆豆还不能吃。
3:煮时如果把豆豆煮开花的情况下自然汤就呈黄绿色 这样的绿豆汤清热解毒 豆豆还可以吃，里面放了食用碱的话就会产生反映，一般就会呈现红色。
4:放碱的目的是让豆子容易烂，但会损失豆子的营养；另外，如果锅中本身有少量碱的成分也会有这种反映。

中途不能加凉水，好了以后最好打开盖子，就不会变红了。

不是今年的，陈了就会这样，吃起来味道不好，陈绿豆

绿豆汤常煮成暗红色，如先用冷水将绿豆洗净放入容器内，然后放入热水；煮的过程中如需要添水，仍加热水，这样煮出来的汤水便是绿色的

这个看起来还没有熬烂啊，你多熬一下就好了

你烧的久了！想喝绿色的绿豆汤必须掌握技巧，绿豆下锅大火烧开，然后关火，放置一两个小时就可以了！

绿豆汤煮成红色的原因：
1）绿豆汤常煮成暗红色，如先用冷水将绿豆洗净放入容器内，然后放入热水；煮的过程中如需要添水，仍加热水，这样煮出来的汤水便是绿色的 。
2）大火煮豆豆不把豆豆煮开花，那过一会一定就成红色了 这样的绿豆汤消暑解渴 但豆豆还不能吃
你煮时如果把豆豆煮开花的情况下自然汤就呈黄绿色 这样的绿豆汤清热解毒 豆豆还可以吃
3）里面放了食用碱的话就会产生反映，一般就会呈现红色。放碱的目的是让豆子容易烂，但会损失豆子的营养；另外，如果锅中本身有少量碱的成分也会有这种反映（锅中的碱成分一般是自来水中带的）。