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鸡蛋放干了为啥都不臭.是不是假的

答案:2  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-04-14 08:26
鸡蛋放干了为啥都不臭.是不是假的
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鸡蛋的蛋壳不坏的情况下,鸡蛋中的水分挥发不出来,放时间长了,会变质,变臭,但是当鸡蛋蛋壳破碎,蛋清和蛋黄暴露在空气中,尤其是高温情况下,水分会很快蒸发,蛋白质缺少水,就没有了变臭的条件,但是如果时间长了,会长霉菌
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也许是的。
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