如何清洗生的猪舌头？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-16 19:27
- 提问者网友：太高姿态
- 2021-02-16 15:23
如何清洗生的猪舌头？
最佳答案
- 五星知识达人网友：有你哪都是故乡
- 2021-02-16 16:42
市场买回生的猪舌头以后,先用盐巴或明矾把那舌头抓洗两次(跟洗大肠一样),然后用刀刮洗舌头上的味蕾(舌面毛刺),在做这样工作的同时,我们架锅烧出虾眼水(就是将要烧开的水,锅底有许多小小水泡,跟虾眼睛一样的)然后把洗净的舌头焯一下水待舌头表面紧缩,捞出,泡凉水,然后在拿刀刮一次,这样处理过的猪舌头就已经很干净了.
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