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盐山县城17年1月9日到12日有新开的脆皮烤鸭店吗?

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解决时间 2021-11-20 09:28
盐山县城17年1月9日到12日有新开的脆皮烤鸭店吗?
最佳答案
工具/原料
主料 净鸭半只500g 配料 白醋100ml 蜂蜜50ml 大葱10g 大蒜5个 姜10g 八角2个 小茴香1勺 花椒1勺 桂皮5g 盐2勺 糖1勺
步骤/方法
1 选一个大盆,所有的腌料混合后,把洗净控干的净鸭放入腌料内腌制半天至一天,中间翻动几次;
2 烤盘内铺锡纸,置于烤箱底层,烤箱180度预热10分钟,腌好的鸭子放在中层烤架上下火烤制;
3 鸭皮烤干爽后,在表皮均匀刷上一层蜂蜜和醋的混合物,继续烤制;
4 鸭皮上色后,用锡纸把鸭腿和鸭翅膀包裹,上下火继续烤制,中间多次刷蜂蜜醋汁;
5 大约50分钟后,去掉锡纸,用上火烤10分钟后取出。
6 脆皮烤鸭成盘了,趁热蘸酱,包黄瓜条和葱丝,用小饼卷食追问谢谢你,我不是要制作方法,我是想找人谢谢你了
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