想开个酒店 大家给点建议

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如何开一个经济型酒店

2007-3-23 23:18:49 经营界 编辑：佚名

　　刚过完年，梅建明就在上海马不停蹄地选址，希望开一个经济型酒店。梅在安徽趁着国有企业转制的机会，已经拿下了一个酒店，生意很好。他对记者说：“入住率达到六七成是没什么问题的，旺季更是一房难求。”

　　经济型酒店在这两年发展得甚为红火，很多品牌型酒店（比如如家）已经开始进入二三线城市。对此，梅建明有着自己的判断：“像上海这样的大城市，经济型酒店的机会更多。”他分析认为：上海是国际商务中心，固然需要五星级酒店。但上海更是一个中国乃至将来亚洲的经济中心和旅游中心，尤其2010年的世博会前后，旅游人数的增长速度肯定会高于商务人群，因此经济型酒店将会进入需求高峰期。上海财经大学旅游管理系主任何建民教授甚至认为，经济型酒店可能是中国宾馆服务业的最后一桶金。

上海有30万张床位的缺口

　　关于上海市经济型酒店的需求，上海市旅委有一个统计：2010年，上海市世博会将会有7000万人参观。如果每人住两夜，就需要59.2万张床位，接近60万。

　　然而截至2006年，包括星级宾馆在内，上海只有不到30万张床位。据此，上海旅委预计，上海还有30万张床位的缺口。

　　正是看中了这个市场机会，梅建明决定从安徽来上海“掘金”。上海市旅委管理处副处长陈雪羽也表示：“经济型酒店占旅馆总数的88.1%，约有2700多家，共有17万多张床位，在上海住宿体系中占大头，是不可忽视的部分。”

　　市场的供不应求，已经吸引了众多品牌经济型酒店在上海的迅速圈地扩张，诸如锦江之星、速8 、莫泰168、如家等。锦江之星旅馆有限公司发展部总监张斌对媒体说，2007年锦江之星将在全国扩张到200家，在上海，未来2～3年内将增开至50家。

品牌酒店投资成本高回收慢

　　在上海期间，梅建明探访了很多连锁品牌酒店公司，也考察了很多地段，他最终的决定还是放弃加盟品牌型酒店，自己做。
　　据他介绍，以投资锦江之星为例，品牌使用费收费标准为：每间客房收费3500元，推广期间优惠2500元；另外就是物业投资，据梅计算，新建门店为每平方米3400～3500元，如果是改造的，也需要每平方米2000元左右。除此之外，还有20万元的技术服务费，包括人员培训、管理培训等。梅建明表示：“投资一个稍具规模的锦江之星，也需要800万～1000万元。这样的前期投资，成本太高。”

　　因此，他决定自己做。如今他已经在上海市中心的闸北区交通便利的地方，以每年200万元的租金，租到了1000多平方米的老厂房，准备改建为经济型酒店。梅建明表示：“因为是老厂房改建，所以租金成本低。另外，地处市区交通便利，很适合做经济型酒店。最主要的是，酒店管理和装修，都可以按我的经验来做，所以可以有效降低成本。”他估计，最多只需要500万元的投入。

　　梅建明还乐观地表示：如果以50间房间计算，每天入住率即使保守估计为60％，每间房间价格为150元低价，快的话，只需要3年就可回收成本。而锦江之星，则需要每天入住率达到85％以上，需要起码5年才能收回成本。

加盟不如自创品牌

　　当然，加盟品牌经济型酒店的优势也是明显的：由于品牌效应，酒店开业后就可以有较高的入住率，能较快形成固定收入。而投资者选择自己做，开始之路还是相对艰难的。但是当局面打开后，反而可以获得更高收益，甚至可以让别人加盟，收加盟管理费。

　　上海连锁经营协会相关专家认为：加盟还是去自己创建品牌，主要看两点：一是经验，二是资金实力。如果没有经验，资金实力也不很雄厚，最好选择加盟，因为这样可以很快获得酒店管理经验。相对而言，品牌店拥有较为稳定的客源，入住率也相对较高。如果自己有经验，有实力，完全可以自己创建一个品牌。事实上，中国经济型酒店的品牌还是太少，大有可为空间。

　　“离2010年上海世博会还有三年，现在做经济型酒店是最好的时候。这三年是预热期，2010年正好是收获期。”梅建明对自己的投资充满了信心。

投资风险不可小视

　　经济型酒店的投资回报率在20％左右，相对较高，但投资门槛较高，对投资者的资金要求较为

我现在正经营酒店呢，2家 劝你一句啊，改改定位，情趣二字会给你将来的经营带来不少麻烦的。再想个差不多的主题，要时尚些，但别暧昧。 1500左右的面积，估计应该可以出40间房左右 至于选址的问题，当然要依赖于你酒店的主题了。有了主题才好定位客源。再废句话啊，单纯住宿没问题，但没特色就是问题了。 装修是很头疼的一件事，我家店装修的时候，我俩月没换过衣服。最关键的不是外部装修的问题，也不是装饰的问题。最最要命的是各种暗藏的管路和弱电。你一定要有个可信任的工程帮你监督。 特行不是问题，应该很好申请的。最难的是消防和卫生不好过，消防直接决定你是不是可以开店，卫生直接决定你能否申请到营业执照。而且后续一定要维护关系，这两个衙门口很不好对付的。建议你再顺便申请个涉外资质，不一定什么时候就有用了。 以上仅仅是开业前的问题，皮毛，没给你说太细 开业后还有很多问题呢，人员是个大大大问题，不好招人呀！！！然后你还要买公安上传系统，酒管系统，税控系统，监控系统。。。。。 监控的硬盘必须大于450g，录像要保持30天以上 公安上传系统不能出错，否则一罚就5000 税控系统要严格控制，绝对不能开空头票，如果出现错票、退票，必须保留，否则月底没办法授权，也就开不了票了，到时候税务专管就该上门了。 酒管系统直接统计你的营业情况，建议你买华仪的锦秋之星，专门针对小型酒店的，2w左右 不行，太多了，这一说就眼泪哗哗的。这点儿地方根本不够写的