牛骨髓和牛油有什么不同？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-01 19:34
- 提问者网友：鐵馬踏冰河
- 2021-03-01 15:00
牛骨髓和牛油有什么不同？
最佳答案
- 五星知识达人网友：过活
- 2021-03-01 15:30
牛油,是从牛奶中提取的油脂或从牛脂肪层提炼出的油脂，牛骨髓烧出来的是牛骨髓油。每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料。煲汤时滴入几滴醋，可让骨头内的钙质更容易溶入汤内。
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