士豆和鸡块怎么炒着好吃

士豆和鸡块怎么炒着好吃

土豆炖鸡块 食材 鸡肉，土豆 ，盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜 做法 1）鸡肉洗净切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟备好 2）土豆去皮切1cm见方的小块备好 3）锅内烧热油，然后放葱，姜，炒香后放入鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽，将准备好的土豆块翻炒2分钟 4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开后小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！ 注意事项 在炒鸡块的时候，不要炒得太久，以免炒得过干肉很老 下生抽的时候适量，太多会咸，这只是提味，提色的 烧油时不宜过热，容易把葱和姜炒焦 推荐理由 鸡肉有健脾胃，补气血的作用；土豆含有优质蛋白质，碳水化合物，铁，维生素B和维生素C等物质，土豆的特殊黏蛋白，不仅有润肠作用，还有促进脂类代谢作用。