怎样做牛肉炖萝卜

怎样做牛肉炖萝卜

牛肉炖萝卜

【原料】：
牛肉500克，白萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。

【制法】：
1、将牛肉洗、萝卜块待用。

2、将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香
味，盛起待用。

3、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加
入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调
味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。

[特点]：味道香甜,内含丰富营养。

牛肉炖萝卜。牛肉切块焯水，萝卜去皮切块。牛肉干锅炒到表面微黄，洗锅放油，炒牛肉。转入压力锅内，放水盖过牛肉，加姜一块，八角一个，盐，酱油。压力锅上汽后15分钟，再放入萝卜，压力锅炖10分钟