冻豆腐的家常做法有哪些？ 想弄给3岁孩子吃，有什么做法比较适

冻豆腐的家常做法有哪些？ 想弄给3岁孩子吃，有什么做法比较适

食材 主料:冻豆腐250克,白菜300克 调料:花生油50克,盐6克,味精2克,姜2克,大葱5克,香油10克 1. 将冻豆腐放入凉水中化开,挤去水分,切成3厘米长,2厘米宽,1厘米厚的块备用; 2. 白菜心洗净,切成4厘米长,1厘米宽的条,然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出,控净水分; 3. 锅架上火,放油烧至七八成热,下入葱末、姜末炝锅,爆出香味后,随即倒入鲜汤,放入白菜心、冻豆腐,用旺火烧开,改用小火慢慢炖10-15分钟,待白菜心软烂,加入盐、味精调好口味,淋入香油,即可盛入汤碗上桌食用。