山西莜面饺子怎么做
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-28 11:45
- 提问者网友：流星是天使的眼泪
- 2021-02-27 21:12
山西莜面饺子怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：山有枢
- 2021-02-27 21:37
莜面饺子，又名山药饺子:将莜面小剂子用两个手掌捣成有波纹的椭圆小皮子,内包山药丝或萝卜英子(叶子)等的馅子,捏成饺子 此为山西特有的面食，一般蒸熟后现吃或在火盖上炕成焦黄色再吃，吃法：蘸腌菜汤或者肉汤吃 为绿色健康的粗粮食品
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