酸菜汤上面有一层白东西咋回事
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-10 00:06
- 提问者网友：且恨且铭记
- 2021-04-09 06:26
酸菜汤上面有一层白东西咋回事
最佳答案
- 五星知识达人网友：痴妹与他
- 2021-04-09 07:02
腌酸菜时候一定要密封好 而且不能进水 否则就会出现白膜 如果已经出现了 把白膜捞干净 另外以后取酸菜时候 用干的筷子夹 取完之后封口处用水密封！
全部回答
- 1楼网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-04-09 08:23
首先把草鱼，去鳞，拿刀削成鱼片儿。把粉丝放凉水里泡一下备用。
然后把锅做火上开始炒酸菜鱼的酸菜（这种酸菜鱼的作料哪里都有卖的，超市都有的）放花生油适量，油温7成热的时候放葱，然后把酸菜放锅里炒，如果吃不了辣的，现在可以将里边的辣椒挑出来！将酸菜炒出香味的时候往锅里放高汤。加热水，放鱼片儿。然后顿大概20分钟左右！
鱼熟了的时候放粉丝，再煮5分钟左右粉丝熟了就可以出锅了！
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