雪蛤银耳和梨怎么一起炖

雪蛤银耳和梨怎么一起炖

、川贝雪梨糖水
材料：雪梨1个、银耳10克、川贝3克。
1) 烹制：雪梨洗净，切开去芯，再切小片；银耳浸泡、去杂质；一起与川贝放进沙锅内，加入冰糖10克、清水600毫升（约2碗半量），文火熬
至200毫升（约1小碗）。亦可加入冰糖10克、冷开水200毫升放至炖盅内，隔水炖两个小时便可。

主料： 雪蛤适量，银耳3朵 大雪梨1个，大红枣（去核）3颗 辅料 ： 冰糖适量，水1.5升 雪梨炖雪蛤膏的做法步骤 1. 将材料准备洗净。 2. 将银耳浸泡5分钟， 3. 泡好后洗净掰成小块备用。 4. 将雪蛤洗净，放入适量的水浸泡半小时。 5. 雪梨去皮切成6瓣备用。 6. 锅里倒入水，放入雪梨、 银耳、红枣待烧开后转小火。 7. 浸泡好的雪蛤放入锅里炖至2小时，全程小火炖。 8. 炖好后加入适量的冰糖就可以了。