绿豆冰羹的做法，绿豆冰羹怎么做好吃，绿豆冰羹
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解决时间 2021-03-26 03:27
- 提问者网友：凉末
- 2021-03-25 13:03
绿豆冰羹的做法，绿豆冰羹怎么做好吃，绿豆冰羹
最佳答案
- 五星知识达人网友：人類模型
- 2021-03-25 13:20
食材
主料
绿豆
300克
冰糖
250克
淀粉
1勺
清水
1000克
步骤
1.先把洗干净的绿豆放进冷水里，开中火加热，要一次放入足够量的水哦.
2.再把锅盖盖上，直到绿豆汤煮好在里面都不在翻滚了才行.
3.做绿豆冰羹需要把豆子全部煮开花，所以比平时煮绿豆粥时要多煮15分钟哦.
4.煮好后再把绿豆汤盛出来，只留下豆子和刚刚没过豆子的水.把用水兑好的水淀粉缓缓倒入锅中.
5.再开好火.等它里面都煮开了锅，汤水变浓稠时就关掉火.待它自然晾凉后，放到冰箱冷藏就好了.
小贴士
1.煮绿豆汤不变红的要点，只要保证有煮制的过程中不打开锅盖，也就是从开火到关火都不打开锅盖，就能保证汤色纯正，当然要一次性放够水。
2.水淀粉的量个人...(展开)
主料
绿豆
300克
冰糖
250克
淀粉
1勺
清水
1000克
步骤
1.先把洗干净的绿豆放进冷水里，开中火加热，要一次放入足够量的水哦.
2.再把锅盖盖上，直到绿豆汤煮好在里面都不在翻滚了才行.
3.做绿豆冰羹需要把豆子全部煮开花，所以比平时煮绿豆粥时要多煮15分钟哦.
4.煮好后再把绿豆汤盛出来，只留下豆子和刚刚没过豆子的水.把用水兑好的水淀粉缓缓倒入锅中.
5.再开好火.等它里面都煮开了锅，汤水变浓稠时就关掉火.待它自然晾凉后，放到冰箱冷藏就好了.
小贴士
1.煮绿豆汤不变红的要点，只要保证有煮制的过程中不打开锅盖，也就是从开火到关火都不打开锅盖，就能保证汤色纯正，当然要一次性放够水。
2.水淀粉的量个人...(展开)
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