粮油原料中的化学成分有何规律
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-05-08 16:42
- 提问者网友：咪咪
- 2021-05-07 20:18
如题，尽量详细，谢谢~！
最佳答案
- 五星知识达人网友：人间朝暮
- 2021-05-07 21:54
都是油脂，成分是多种高级脂肪酸的甘油酯，主要有三种：硬脂酸甘油酯{（C17H35COO）3C3H5}，软脂酸甘油酯{（C15H31COO）3C3H5}和油酸甘油酯{（C17H33COO）3C3H5}，多数为三种的混甘油酯
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