酸菜鱼的酸菜哪里有卖的？

酸菜鱼的酸菜哪里有卖的？

在南方各省，如四川、云南、贵州省和广西自治区等都生产酸菜。而且，在这几个省（区）的超市都能买得到，在北方地区的大型超市里有的也能买得到。它一般是用青菜（阔叶）通过泡菜坛腌制而成。作出的酸菜鱼特别鲜嫩爽口。
梅菜（也称为梅干菜），一般在安徽等省生产。在这些省能买得到。如果你喜欢吃扣肉（又称烧白），我为你提供一种吃法：用四川省宜宾市生产的“碎米芽菜”（各地大型商场能买得到）来做。你会感觉一新。不妨试一试。